ベンチャー隊が炊事活動 (ボーイスカウト新宮第２団 )
ボーイスカウト新宮第２団（安達実・団委員長）のベンチャー隊は１８日、紀宝町鮒田の鮒田活動拠点で炊事活動「肉料理～どの調理が美味？～」を実施した。近大附属新宮高校の櫻井貴文君（３年）と中本康太君（１年）が肉料理や燻製（くんせい）作りに挑戦した。
ボーイスカウトは、家庭や学校では学ぶ機会の少ない活動を自然の中で行い、年齢の異なる仲間とさまざまな活動を実施することで青少年の心と体の成長につなげるのが狙い。
ベンチャー隊（高校１～３年）は、自分たちが考えた企画を元に計画書を作成。計画に基づいて実行に移し、反省点などを報告書にまとめて次の企画に生かす取り組みを行っている。
この日は「肉の種類と味の違い」「普段作る機会の少ない料理に挑戦する」などをテーマに掲げて取り組んだ。調理方法や材料の値段をリサーチし調理時間を予測するなど、会議を重ねプランを作成。実践に挑んだ。
メニューは「鶏肉のハンバーグ」（胸肉とささみの違い）、「ローストビーフ・ポーク」（牛肉と豚肉の違い）。段ボールで燻製機を手作りし、「さくら」「ブレンド」「ヒッコリー」のスモークウッドによる完成の違いも研究した。
櫻井君は「おいしくできた。しかし時間的余裕がなかった。準備に手間取ったことが計画通りに進まなかった要因」。中本君は「料理は上手にできたと思う。やはり準備に時間がかかった」とそれぞれ感想を述べた。
同隊の北村仁志隊長は「大人になっても挑戦する姿勢は必要。これからも『楽しく』を基本に、高度なことにも挑戦していってほしい」と期待を込めた。
同団では現在、小学３年以上の隊員を募集している。年会費２万２０００円、入会金３０００円が必要。体験入隊も可能。問い合わせ、申し込みはスポーツギアアダチ（電話０７３５・２１・３２１８、安達さん）または南海堂（電話０７３５・２２・２９２０、中川さん）まで。
（2020年10月22日付紙面より）
鶏肉をミンチにする工程から取り組んだハンバーグ作り＝１８日、紀宝町鮒田
段ボールで手作りした燻製機を使用
ノルディックウオーキング講座 (那智勝浦町 )
那智勝浦町築地のイササジコンストアで１９日、「ノルディックウオーキングはじめて講座」が開かれた。新宮市や同町から２０人が参加し、日本ノルディックウオーキング協会公認マスタートレーナーでエヌウォーカー倶楽部代表の藤川真司さんがノルディックウオーキングの特徴や効果を講演し、実技指導を行った。
ノルディックウオーキングとは２本のポールを使用した新しいフィットネススポーツで、世界中で１０００万人を超える愛好家がいるとされる。
主な効果として▽腰や膝など下半身の負担を減らすことができる▽負荷を分散し上半身の筋肉を積極的に使える▽全身運動のため、通常のウオーキングの１・２倍以上の運動効果が期待できる▽インナーマッスルも鍛えられる▽肩から腕を振り、ゆったりとした動作で歩けるようになる―などが挙げられる。
講座を協賛する同町教育委員会によると、ノルディックウオーキングは町のスポーツ教室として４年前ほどから実施しており、需要も多いため今後も推進していく方針だという。
藤川さんは「年齢に関係なく筋肉は鍛えることができる。ノルディックウオーキングを続けていれば、寝たきりを予防し、元気になって体も良くなる。いつまでも自分の足で歩きたいという意志が健康づくりにとって重要です」と述べた。
大腰筋と体幹を鍛えることで背骨が刺激されるとし、脳への血流が増えることから脳が活性化すると紹介。「歩幅を広げると歩く速度も変化し、脳への刺激も違ってくる。歩幅が狭いと認知症になりやすいという記事もあるため、広いほうが認知症の予防になる」と解説した。
藤川さんはノルディックウオーキングを子どもの登下校時に行うことで防犯にもつながるとし、「皆さまの健康づくりを地域にも役立てていただけたら」と提案。健康になれば身体機能も改善し、身も心も若くなるとし、生活全体が活性化するため、活動的な日常生活につながると話した。
当日は雨天だったことから参加者は同町湯川の旧山川小学校体育館に移動。入念な準備体操後、実技指導が行われた。
町のノルディックウオーキング教室では竹原生さんと同店オーナーで講座主催者の湊谷洋子さんが講師を務めている。
湊谷さんは「ノルディックウオーキングはさまざまな効果も高く、健康になれる。今後は町内でも広まって、皆さまにも取り組んでいただけたら幸いです」と語った。
（2020年10月22日付紙面より）
実技に挑戦する参加者＝１９日、那智勝浦町の旧山川小学校体育館
ノルディックウオーキングを学んだ＝那智勝浦町のイササジコンストア
藤川真司さん
民児協１０月定例会で意見交換 (紀宝町 )
紀宝町民生委員児童委員協議会（濵口啓会長）の１０月定例会が２０日、町福祉センターであった。町と町地域包括支援センター、町社会福祉協議会による報告の後、研修会を行い、委員３０人と町内のケアマネジャー（介護支援専門員）１２人が意見交換した。
意見交換会は新任を含む委員にケアマネジャーの仕事や地域包括支援センターの役割を学んでもらうもので、３年に１回開いている。
研修会では、町地域包括支援センターの主任介護支援専門員、南友也さんが介護保険とケアマネジャーの仕事を説明。介護保険制度は４０歳以上が加入者となって介護保険料を納め、介護や支援が必要になった際には費用の一部を支払ってサービスを利用できる仕組み。当地域では熊野市、御浜町、紀宝町で組織する紀南介護保険広域連合が運営している。
ケアマネジャーについて「要介護者、要支援者の相談や心身の状況に応じるとともに、サービスを受けられるようケアプランの作成や市町村、サービス事業者、施設などとの連絡調整を行う」と紹介した。
この後、６グループに分かれて意見交換を開始。委員からは「要介護者を担当するケアマネジャーの名前が分からない」「地区内の高齢者が施設に入所したときは知らせてほしい」などの意見があった。ケアマネジャーは改めて役割を紹介し、「地域包括支援センターとのつながりを大切にしている。センターにも相談してほしい」などと伝えた。
濵口会長は「お互い顔を合わせることができて良かった。今後も意見交換会を続けたい」と話していた。
（2020年10月22日付紙面より）
委員とケアマネジャーによる意見交換会＝２０日、紀宝町福祉センター
キイジョウロウホトトギス (熊野那智大社 )
熊野那智大社（男成洋三宮司）で、キイジョウロウホトトギス（紀伊上臈杜鵑草）が見頃を迎え、鮮やかな黄色い花が参拝者らの目を楽しませている＝写真（２０日撮影）。
キイジョウロウホトトギスはホトトギス属の植物の一つ。紀伊半島南部の固有種で、山中の湿った崖に生え釣り鐘形の花を付ける。「ジョウロウ（上臈）」には「貴婦人」や「高僧」などの意味があることから「山里の貴婦人」とも呼ばれる。
古くから鑑賞価値の高いものとされることから採集され、それが減少の原因の一つとなっている。紀州藩が編さんした「紀伊続風土記」の「黄杜鵑草（きのほととぎすそう）、那智山中に産する奇品なり」とあるのは本種のこととされている。
和歌山県、奈良県で絶滅危惧Ⅱ類、三重県で絶滅危惧Ⅰ類に分類されている。
（2020年10月22日付紙面より）
国の重要無形民俗文化財（重文）の指定を受ける熊野速玉大社（上野顯宮司）の例大祭「新宮の速玉祭（はやたまさい）」の神馬渡御式（しんめとぎょしき）が、１５日午後から営まれた。主神の熊野速玉大神（くまのはやたまのおおかみ）の御神霊を上野宮司が懐に抱き、弓、剣などの神宝を手にした神職が神社関係者らと共に阿須賀神社へと向かった。
例年なら多くの参拝者が列をなし、まちなかを練り歩く神馬渡御式。今年は新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、参列者を例年の５分の１程度とし、順路を短縮して斎行した。
阿須賀神社での神事後、御神霊を神馬に奉安して熊野速玉大社へと還御。本殿に奉安して神事を行った後、再び御神霊を神馬へと遷（うつ）し、熊野川河原の乙基（おとも）の御旅所（おたびしょ）へと渡御した。御旅所では、「杉ノ仮宮」に御神霊が遷されると、神子が「鈴剣の舞」を舞って御神霊を鎮めた。
その後、熊野権現が新宮鎮座に向かう途中に大島地区の権現島で休憩を取ったという伝承に基づき、串本町大島地区の代表と水門（みなと）神社総代により献上された権現島周辺で捕れたタイとススキの穂、「オミタマ」という特別な神饌（しんせん）などが供えられ、赤々と燃え盛るたいまつの明かりを受けて、上野宮司が神恩感謝、皇室、国家の安泰と世界平和への祈りをささげた。
今年の神子は、神倉小学校４年の石原凜さんと前川真由さんの２人が務めた。
（2020年10月17日付紙面より）
御神霊を乗せ御旅所へと向かう神馬＝１５日、新宮市の熊野速玉大社
御旅所で祝詞を奏上する上野顯宮司
近隣住民に説明会 (那智勝浦町 )
那智勝浦町は１４日夜、同町勝浦のコミュニティ消防センターで町立勝浦小学校敷地内の高台造成に関する説明会を開いた。勝浦４区の住民を対象に工事概要の詳細などを説明した。工事は同校正門側の門柱から校舎やグラウンドへ続く坂道（通称・登校坂）までの区間に約８３００立方㍍の土を入れ、２㍍かさ上げするもので、工期は来年の夏休み期間中の約４０日を予定。なお、予算は現段階で６５００万～７０００万円ほどを見込んでおり、１２月定例会に上程される。
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説明会には同町総務課防災対策室の寺本斉弘室長や建設課の井道則也副課長ら３人が出席した。
建設課によると、同町の那智漁港内の町有地に保管している２０１１年９月に発生した紀伊半島大水害時に出た土と駿田山に建設中の消防・防災センターの工事でできる残土をかさ上げに使用するという。同センター分の残土は同町勝浦の元・栽培漁業センター跡地に一時的に保管される。
造成後は避難した住民などが有効に使用できる４０００平方㍍の平地となる。その後、アスファルト舗装が施されるが、舗装区間は門柱から登校坂までの延長約１３０㍍、幅約６㍍となり、工期などは現在未定とした。
また、工事を実施する上で、現存の両側溝は使用できなくなるため新たに側溝を新設する。敷地内のプールは工事後、造成された道ののり面付近に位置しているため、雨水流入の可能性もあることから側溝などの設置も検討しているという。
寺本室長は「かさ上げすることで発生が懸念される南海トラフ巨大地震による津波から避難する際に３分ほどの時間が短縮される」と話した。
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残土搬入時には正門側周辺の道路の幅員が狭いなどの理由から校舎のある大勝浦側からの搬入になると説明。大型車両がグラウンドへ円滑に通行できるように盛土と舗装を行い、搬入経路を確保するとした。
高台造成前のこの準備工事は来年１月から３月までを予定。この工事により、有事の際は自衛隊などの大型車両の乗り入れも可能になると解説した。
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町民からは「敷地内の滑り台はどうなるのか」「夜間は薄暗いので街灯を設置しては」「現在でも溝に土がたまることがある。盛土をするともっとたまる土が増えるのでは」「工事する敷地内は通園くじらに子どもを迎えに来る親御さんもいるが工事期間中は車は止められないのか」などと質問が上がった。
町職員は「滑り台は近隣の公園に移設する」「街灯は設置する予定」「工事期間中には溝掃除もさせていただく」「期間中は駐車できない」と回答。
井道副課長は、今後も関連する地区で同様の説明会を開くとし「隣接する通園くじらさんのお昼寝時間の間は作業員の休憩時間に充てさせていただく。皆さまのご協力や理解がないと工事を進めることはできない。お気付きの点があればなんでも言ってください」と締めくくった。
（2020年10月17日付紙面より）
説明会の様子＝１４日、那智勝浦町のコミュニティ消防センター
造成工事が行われる予定の町立勝浦小学校敷地内
体成分分析の結果説明会 (串本町 )
串本町地域保健福祉センターで１４日、町職員を対象にした体成分分析装置による計測結果の説明会があり、保健師など専門職と計測済みの一般職計１４人が健康指導のプロから結果の受け止め方を教わるなどした。
この装置は国の新型コロナウイルス感染症対応地方創生臨時交付金を活用し、地域での運動機会が減少する中での自身の健康状態を把握し、家庭での運動機会を増やす足掛かりとして導入。以降、本運用を始めるまでの試行として町職員に自身の健康状態把握を兼ねて計測の協力を呼び掛け、同日現在で約４０人が計測結果を得た状況にある。
この説明会は、同装置を主に運用する専門職が結果に基づく健康指導をするに当たっての要領を得る研修として計画。この機に一般職にも結果を振り返りセルフメディケーションの意識をいっそう高めてもらおうと考え、それぞれに参加を呼び掛けたという。
この日は地域包括支援センターが展開する介護予防教室「ころころ教室」の講師を務める理学療法士・原井祐弥さんに模範指導を依頼。原井さんは結果表に示されたさまざまな項目を注目すべき順で一通り取り上げ、プロの目で見た数値の捉え方と数値相応に必要となる指導例を解説した。
一般職に参加を呼び掛けた理由の第一義はセルフメディケーション意識の向上だが、他方では計測経験をしっかりと託して同装置の実感を高め、町職員として日々接している町民に推奨してくれたり計測を手伝ってくれたりする仲間を一般職の中に増やして町民により広く計測の裾野を広げられたら、という思いもあるそう。
勤務時間中の実施で結果を得ている一般職全員が参加とはならなかったが、専門職が指導の要領を習得しているので未参加の一般職については今後、専門職が指導の練習を兼ねて説明対応をしていくという。
（2020年10月17日付紙面より）
プロの目で体成分分析の捉え方を解説する原井祐弥さん＝１４日、串本町地域保健福祉センター
熊野川小・中が川舟下り (新宮市 )
新宮市立熊野川小学校（山本佳人校長）の５、６年生８人と熊野川中学校（吉田元紀校長）の３年生６人は１５日、川の参詣道として世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」に登録されている「熊野川」の川舟下りを体験し、初めて見る川からの風景を楽しんだ。
本年度初の取り組みで、児童・生徒に地域の良さ、熊野川の素晴らしさを学んでもらうことが目的。多くの船頭が所属する地域住民組織「チームくまのがわ」や熊野川行政局など地域全体が学習を支援している。
川の参詣道は皇族や貴族たちが熊野本宮大社へ参拝した後、熊野速玉大社へ向かうために利用した道。川舟事業は２００４年に「紀伊山地の霊場と参詣道」が世界遺産登録されたことをきっかけに、翌年９月から開始された。
道の駅「瀞峡街道熊野川」近くの河原から出発した児童・生徒は、巨岩・奇岩や滝、御船島など見て、平安時代の参詣を追体験。語り部の案内を聞きながら熊野川河口の権現河原までの１６㌔を旅した。
峯園なのかさん（中３）は「貴重な体験ができた。滝や岩の名前など、知らないことがたくさんあった」。中本陽晴君（小５）は「岩や木から生命力を感じた。家族にも今日の川舟下りのことを紹介したい」と話していた。
（2020年10月17日付紙面より）
道の駅「瀞峡街道熊野川」近くの河原から出発＝１５日、新宮市熊野川町
【第22回】嫌いなものを食卓に
皆さんは、子どもが嫌いなものを食卓に出しますか？ 私が、周りのお母さんからよく耳にするのは、「主人も子どもも食べないから〇〇は買わない」というお話です。確かに、自分しか食べない食材を料理するのは合理的ではないですし、無駄な出費にも思えますよね。ただ、私はあえて１品だけでも、子どもが嫌いなものを出していただきたいと思っています。無理に食べさせるということか!?と思われそうですが、決してそうではありません。食べられないならそれでもいいんです。ただ、おいしそうにその１品を食べる姿を、お子さんに見せてあげてほしいんです。
私は幼い頃、セロリが嫌いでした。でも、私以外の家族は目の前でポリポリと、セロリスティックに塩をつけて、「おいしい」と食べていたんです。子どもの頃は「信じられない」と思いながら見ていましたが、ある程度の年齢になると、「ほんとだ！こんなにおいしかったんだ！」と気付いたのです。それからはセロリが大好きになりました。嫌いな食べ物も触れる機会が多いものや、身近なものは克服しやすいといわれています。だから、嫌いなものをあえて、食卓に出して、「味見だけしてみたら？」とか「一口だけ食べてみたら？」「すごくおいしいよ」と声を掛けてみてください。それでも食べなければ「おいしい！」と言いながら食べる様子を見せてあげてください。「おいしそうに食べていたな～」という記憶が、「もしかしたら、おいしいかもしれない」「私にも食べられるかもしれない」という気持ちにつながるかもしれません。
味覚の研究論文にこんな記述があります。「口腔（こうくう）や咽頭で味を感じる味蕾（みらい）の数の増加のピークは学童期までで、その後は減少するといわれている。したがって幼児期から学童期にかけて、多くの種類の食材や料理を味わう経験を積み重ねることで味覚は発達する。また、好き嫌いは食経験による慣れ親しみが影響するため、幼児期や学童期に、日々の食卓で親兄弟や祖父母と一緒に食事をすることで、新奇な食物への警戒心が和らぎ、子供たちはいろいろな食材を口にするようになると報告されている」（大阪府立大学「だしの嗜好と子供の頃および現在の食習慣との関係」、２０１０年）。つまり、子どもが嫌うような食材を食卓に出すことは、好き嫌いの克服につながる可能性があるということですよね。味は嫌いでも、親しみのある食材にすることで、成長してから食べるハードルが下がるというわけです。
「嫌いだ」と言ってから一度も食卓に上がらず、食べる機会がなかった食材より、食卓に上がっていた食材の方が、もう一度試してみようと思えるのは、なんとなく想像がつきますよね。そして、私も食卓にあった「なます」や「白あえ」など、子どもの時はほとんど手をつけなかった小鉢を、今はせっせと作っています。嫌がっている娘もきっと、作るようになってくれると信じています。
（2020年10月17日付紙面より）